Tous nos cafés sont torréfiés à l'ancienne, 20 à 25 minutes de montée progressive en température à 200°C sont essentielles afin que les fèves soient grillées à coeur et livrent avec générosite toute la sensibilité de leurs arômes.

C'est pourquoi nous vous proposons de découvrir et redécouvrir les saveurs authentiques d'autrefois, en nous appliquant à sélectionner pour vous les meilleurs crus de café, les plus grands jardins pour le thé et des artisans traditionnels pour nos confiseries.